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sabato 30 giugno 2012

Confettura di albicocche nella Mdp

Per preparare questa marmellata mi sono servita della Mdp. 
La ricetta è questa:
CONFETTURA DI ALBICOCCHE nella MDP

INGREDIENTI:
500 gr di albicocche mature
500 gr di zucchero
1 bustina di Fruttapec 2:1
mezzo limone

Mettere nel cestello della Mdp le albicocche con la buccia lavate bene e tagliate a pezzetti piccoli.
Aggiungere lo zucchero miscelato con la bustina di Fruttapec
amalgamare gli ingredienti 
e poi unire il succo di mezzo limone.
Avviare il programma Marmellata. 
Quando il programma è finito, invasare subito nei barattoli di vetro,
chiudere e capovolgere i barattoli per 20/30 min. in modo che si crei il sottovuoto.

Alcune foto:
Marmellata di albicocche invasata
Densità della marmellata di albicocche





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