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lunedì 24 settembre 2012

Peperoni in agrodolce

Oggi si lavora con il mio adorato Bimby. La ricetta è presa dal ricettario base, ma non per questo è meno importante, ho voluto provare a cucinare i peperoni in un modo un pò insolito e devo dire che non sono rimasta affatto delusa. 
Il mio Bimby è proprio una garanzia.
PEPERONI IN AGRODOLCE

INGREDIENTI:
50 gr di olio evo
2 spicchi di aglio
700 gr di peperoni lavati, puliti e tagliati a pezzi
10 gr di sale
30 gr di zucchero
40 gr di aceto balsamico
40 gr di vino bianco

Mettere nel boccale l'aglio e l'olio e rosolare per 3 min. 100° Vel 1.
Aggiungere i peperoni, il sale, lo zucchero, l'aceto ed il vino
e cuocere 25 min. temperatura Varoma, Antiorario, Vel. Soft
Impiattare e servire.

Alcune foto:
Peperoni in agrodolce


8 commenti:

  1. Non ti fermi mai, tu! Bellissima ricetta, l'agrodolce lo trovo fantastico :) Un bacione amica cara!

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  2. anche a me piace molto, sono fantastici, e poi io adoro i peperoni ;-) bacietto

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  3. adoro i peperoni in agrodolce!
    buonissimi!
    buona serata!

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  4. Concordo co l'uso del bimby.Hai ftto una preparazione veramente buona.Ciao.

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  5. buonissima la tua ricetta mi pice tantissimo!

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  6. Mmmm buoniiii.... Io non ho il bimbi ma la ricetta la rifarò quanto prima ;))

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  7. Spero vi siano piaciuti come sono piaciuti a me, un abbraccio a tutte

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  8. Questi sono buonissimi, me lo sento... ;)
    Ci vorrebbe un chilo di pane per accompagnarli... :)

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