Crema tipo Nutella Bianca

Oggi mi ripreparo la crema alle mandorle tipo "nutella bianca" che ho scovato lo scorso anno sul sito della Vorwerk. La ripreparo si, perchè da quando l'ho provata non la lascio più e devo dire che mi piace anche di più della crema tipo "nutella" che vi posterò in seguito. La crema rimane leggermente granulosa (e questo mi piace molto) ed è ottima per farcire torte, brioche, cornetti, spalmata su fette di pane o sulle fette biscottate o semplicemente...mangiata così, a cucchiaiate :-)

CREMA TIPO NUTELLA BIANCA

INGREDIENTI per 3 vasetti piccoli:

200 gr di mandorle pelate

200 gr di cioccolato bianco

180 gr di zucchero

190 gr di latte p.s. (io alta qualità)

90 gr di olio di semi di girasole (io arachide)

Mettere nel boccale del Bimby le mandorle e lo zucchero

e tritare per 15 sec. Vel. 8

Aggiungere il cioccolato a pezzetti e tritare per 15 sec. Vel. 8

Unire il latte e l'olio e cuocere per 8 min. 50° Vel. 4

Invasare, far raffreddare e conservare in frigo. 

Alcune foto:

Crema tipo Nutella Bianca nel Bimby

Crema tipo Nutella Bianca invasata

Crema tipo Nutella Bianca
messa a raffreddare