POLPETTONE E FRIGGITELLI
INGREDIENTI:
30 gr di pane raffermo
60 gr di parmigiano grattato
500 gr di carne macinata mista
2 uova
prezzemolo secco q.b.
aglio in polvere q.b.
3 cucchiaini di sale
pepe q.b.
500 gr di friggitelli
500 ml di acqua
1 dado di verdure
Mettere nel boccale del Bimby il pane e il parmigiano per 10 sec Vel 8.
Aggiungere tutte le spezie e il sale, la carne macinata, le uova
e amalgamare 20 sec. Antiorario Vel 4.
Togliere il composto dal boccale e dargli la forma di un polpettone.
Adagiare il polpettone nel Varoma,
mondare e tagliere a metà nel senso della lunghezza i friggitelli,
metterli nel vassoio e qualcuno anche accanto al polpettone salandoli un pò.
Versare l'acqua con il dado nel boccale del Bimby,
posizionare il varoma e cuocere 40 min. temperatura Varoma Antiorario Vel. Soft.
A fine cottura servire il polpettone e i friggitelli irrorando con il sugo.
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| Polpettone e friggitelli |
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| Polpettone e friggitelli servito |
Un piatto saporito e molto gustoso!
RispondiEliminagrazie, sono molto soddisfatta di come è venuto!
RispondiEliminabuono, mi piacciono i friggitelli, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie, se lo provi fammi sapere, un abbraccio anche a te!
RispondiEliminaChe idea carina! Complimenti! :)
RispondiEliminaMi sono aggiunta ai tuoi lettori e mi farebbe molto piacere se anche tu facessi un salto sul mio blog! :)
A presto!
brava! sei molto creativa! mi sono unita al tuo blog, ti va di ricambiare? ti aspetto!
RispondiEliminavolentieri, ma il link del tuo blog?
EliminaComplimenti per le tue ricette e per il tuo blog. Da oggi sono una tua lettrice fissa, se ti va di contraccambiare ci farebbe piacere.Buona serata.
RispondiEliminaFatto con immenso piacere, un abbraccio
EliminaCiao!!!
RispondiEliminaHo letto che hai la passione per i lievitati e le cose naturali, ecco due cose che ci accomunano..quindi da oggi io e la mia amica (abbiamo anche noi un blog!) saremo tue lettrici fisse!
A presto, :-)!!!
Elisa